チューボー

少し前に、留意事項の言葉使いが「・・・にも」から「・・・に」になっていると書きましたが、課題文をよく見ると、主文・特記事項にも、助詞「も」から設計条件を読み取れるのではということがあるような気が・・・

主文には、
本施設は、・・・、居住者も利用できるデイサービス機能のほか、地域住民も利用できるレストラン等を設け、地域住民と居住者とが交流できるようにする。
と書かれていて、
レストランの特記事項には、
・地域住民も利用できるものとする。
と書かれています。
意味合いとしては、昨年度の課題文でいう
また、敷地に隣接する駐車場は、本施設の利用者だけでなく、親水公園や渓流で水遊び・散策等をする者も利用することができるものとする。
（沖縄）
また、敷地に隣接する駐車場は、本施設の利用者だけでなく、湖畔を散策する者も利用することができるものとする。
と同じようなことだと思うので、
デイサービス：（通所利用者だけではなく）居住者も利用できる
レストラン：（居住者だけでなく、）地域住民も利用できる
と読んでいいのだと思います。
イメージとしては、“居住者も”とか“地域住民も”のほうがオマケといったところ？
居住者を対象にしたデイサービスを地域住民が利用する
とか
地域住民を対象としたレストランを居住者が利用する
とかいうのだと、ちょっと違いそう(･_･?)

居住者はレストランの常連客なのか？

さらに、
機能訓練室の特記事項には、
・食事はレストランの厨房で調理する。
とこそっと書かれています。一般的にはデイの食事内容（献立）はスタッフ（栄養士さんとか）が管理をしているような気がする。デイ利用者の中には、嚥下能力が低下しているとかアレルギーがあるとかその日の通所者によっていろいろありそうです。ウラ模試の特記のように、食事の提供を行うとかだったら、その辺の細かいことは詮索なしにさらっと流せそうですが、厨房で調理する（一口大にカット、スライス、刻み、ミキサーにかけるとかまでやるの？）って、施設専属厨房に近い感じ・・・

などなど考えると、
・パントリー、小荷物専用昇降機を設けてもよい。
とは書かれていますが、出来上がったものを送ればオッケイなのだろうか。パントリーでの配膳はデイのスタッフがやるの？とか、何かあったときにスタッフの行き来は必要ない？とか思ったり思わなかったり・・・
小荷物専用昇降機を設けてもよいというのは、スタッフの動線から注意をそらすトラップだったとか。。。

厨房を中心に人が動く？

また、スタッフも移動できるようにサービス用エレベーターを設けることを考えた場合でも
なお、デイサービス部門のエレベーターは、寝台用とする。
という設計条件に気をつけてねーというトラップが仕掛けてあったとか？
二重トラップって禁止じゃあなかったのかー(♯｀∧´)
ム〜、引っかかってしまった・・・(￣ー￣；

この動線を考えると、デイ１階・レストラン２階のほうが素直な空間構成に思えるのですが、“寝台用とする。”という条件が引っかかる。
また、入居者の（三度の？）食事、デイの食事、地域住民の利用というマルチ対応のようなレストラン。チューボーに何かある？