宇宙プレート

JAXA（宇宙航空研究開発機構）の相模原キャンパスにある職員食堂（カフェテリア）には

という案内があるようです。

唐突ですが、今回の課題のレストランもこのノリなのかもしれない。

（サ付き）高齢者向け住宅に併設の食堂は、

学研ココファンHP動画より転載

という感じの運営になることが多いのだと思いますが、この食堂を地域住民も利用できるようにする計画なのだとすると、特記事項の

機能訓練室・食事はレストランの厨房で調理する。
レストラン・地域住民も利用できるものとする。

も、レストラン（兼食堂）とイメージすることで違和感がなくなる。

改めて主文を見ると

・・。本施設は、高齢者向け集合住宅（賃貸）に加えて、居住者も利用できるデイサービス機能（機能訓練室、浴室等）のほか、地域住民も利用できるレストラン等を設け、地域住民と居住者とが交流できるようにする。

「等」としているのは、全てを列記しないで一部を省略しているということだと思うので、

（機能訓練室、浴室等）：（機能訓練室、浴室、相談室、医務室、管理諸室）

レストラン等：レストラン、ギャラリー

と読み替えていいのだと思います。とすると・・・

地域住民も利用できるレストラン（兼食堂）や、

居住者や地位域住民等の絵画、工芸等の作品の発表等に利用できるギャラリーを設けることで地域住民と居住者とが交流できるようにする。
ということ？何となくですが、ありそうという気はします。

【追記】
JAXA食堂には、

なんていうメニューもあるらしい。この課題のレストランだったら、シニア向けメニューが充実とか？？